الكشك

من طرف ???? يناير 7th 2009, 04:18

المقادير
2 كوب شربة فراخ-بط أوز
مضاف لها ملح وفلفل + 3ملعقة نشا+ أودقيق
كوب كبير لبن + بصلة متوسطة+ 2ملعقة أرز
الطريقه
ترفع الشوربه على النار وبعد غليانها يضاف الآرز بعد غسيله
يخفق اللبن مع النشا او الدقيق جيدا ثم يضاف على الشوربه
بعد نضج الآرز ويقلب يستمر التقليب حتى يصبح القوام مناسب
ثم يصب فى أطباق ويستخدم البصل المحمر للتجميل

وبألف هنا